Jeg har her brugt dem i en lille hapser, der faktisk kan være både en forret og en dessert. 4 store spsk blød gedeost. Rør gedeosten med 1-2 tsk reven citronskal og evt
Men det er en simpel og lækker kombi af gedeost, knoldselleri, honning og rosmarin, der fungerer så godt som hapser til eksempelvis appetizer, snack eller forret ELLER oven på en grøn, frisk salat
Jeg kan anbefale kartoffelrøsti med avocado og laks / Asiatisk rejecocktail med avocadocreme, mango og kokos / Friske figner med mozzarella og balsamico / Bagt knoldselleri med gedeost og honning
Her er en lille forret, hvor jeg har sat dem sammen med citronoptimeret gedeost og hestebønner (evt. Det er en lille hapser, der kan bruges som forret – og hvis bønnerne udelades, kan den lille bid også serveres som dessert
Det er ikke grænser for hvad du kan fylde på disse brød med, jeg laver dem tit med finthakkede løg/tomat, tomatpuré/gedeost/basilikum i ovn eller spinat/feta/hvidløg på panden med parmesan over